Wist je dat je 15% minder eet van een gekleurd bord? Dat komt dus goed uit wanneer je een keer wat minder gezond eet, want vaak eten we toch ongemerkt teveel. En wist je ook dat je méér eet wanneer je gerecht dezelfde kleur heeft als je bord? Dus serveer je groenten vooral op een groen bord en zo eet je juist lekker veel gezonde dingen! ♥

De borden van Bitz zijn gemaakt geglazuurd aardewerk. Dit glazuur geeft de borden een mooie glans, maar laat in de loop der tijd ook snijtekens zien en krasjes. Dit is juist de bedoeling. Hierdoor oogt het een stuk natuurlijk en rauwer dan gepolijst servies, wat weer past bij Bitz’ denkwijze over gezonder eten.

Kleurrijk servies en glaswerk uit Denemarken

Het servies neemt geen kleur-, geur- en smaakstoffen op. Daarnaast kun je alles in de magnetron gebruiken en in de oven tot 220˚C. Ook kun je de borden in de vaatwasser reinigen, lekker praktisch.

Bitz Denmark glazen en waterflessen van gerecycled glas

De glazen en flessen passen perfect bij de aardewerk borden. Ook het glas is niet perfect glad, maar geribbeld, wat het een rustieke uitstraling geeft. De dop op de sluiting is gemaakt van hetzelfde geglazuurde aardewerk als de borden. Een mooi detail.

Christian Bitz wil Denen inspireren wat gezonder te leven. Op een realistische manier, zonder het gevoel te geven dat iemand ‘moet’. En vooral zonder ‘hocus pocus’ en met gezond verstand. Eten moet vooral leuk zijn, een fijn moment samen aan tafel. Zo eet je vanzelf ook langzamer (wat ook beter is voor je gezondheid) en bewuster.

Hij heeft een Master of Science in Human Nutrition en is onderzoeksdirecteur in de Herlev- en Gentofte-ziekenhuizen. Hier is hij betrokken bij verschillende onderzoeksprojecten en de ontwikkeling van betere maaltijden voor patiënten. Op de Deense TV2  was hij gastheer en expert op vele tv-programma’s, waaronder ‘Denemarken’s grootste dieet’. Op het wekelijkse DR1 consumentenprogramma ‘ Madmagasinet Bitz & Frisk was hij gastheer. Daarnaast schreef hij inmiddels al acht boeken.